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牛乳パックでテーブルを作る (画像 13枚)

ちょうど良い高さのちゃぶ台系テーブルを探していたのだが見つからなかったので牛乳パックでDIYした覚書。 使うものは牛乳パックと雑紙とダクトテープ又は両面テープくらいなので、手間はかかるが、買うよりも安価で良い。 しかも最近は家具や家電を捨てる際に手間と時間がかかるため、解体して燃えるゴミ(or資源ごみ…

大人の実験室
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2019年5月の内食 (画像 35枚)

4月中旬から約1ヶ月ほど体調を崩していた。 原因の一つは、気温が乱高下していたのと冬用布団からの脱却が遅れたことで、「寝る→暑くなる→飛び出る→冷える→布団に戻る→暑くなる…」の連鎖に陥って身体を冷やしたことだ。 あれこれ試した末、厚着して夏用布団で眠るとヨサゲと判明。ようやく安眠できるようになった。 それで…

今日のウチ食
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2019年4月の内食 (画像 29枚)

うっかり指を怪我してしまった。思うように手が動かない状態では料理しても捗らず、畑に出ることも買物もできないため、予定より少し早いが“秋〜冬に購入した備蓄食材使い切り月間”に突入。豆とカレー三昧の日々が始まった。 10連休前には買物しなければならないが、暴走車に出くわしそうでコワイ。 これからは、後続車も…

今日のウチ食
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2019年3月の内食 (画像 43枚)

いろいろあって小麦粉は国内の製造業者から直接購入しているのだが、今月半ばに注文したところ、届いた数日後に再び商品が送られてきた。しかも内容が微妙に異なる。 二度目の注文を行った記憶が無いので、恐らく相手方の事務系ミスなのだろう。 少々困ったが、長い付き合いでもあるし、そもそも消費するものなので、ここ…

今日のウチ食
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【お取り寄せ実食】岐阜・岩村の松浦軒本店のカステーラと栗づくし和菓子を堪能ス。 (画像 26枚)

2018年秋にささやかな祝い事があった。 世間一般的にはちょっとお高いお店でお食事したり、どこかに旅行したりするのだろうが、外食コワイネ病を患っていることから、「いつか味わってみたい●●」を取り寄せることに決めた。 そこで、かつて日経サイトで連載していた「列島あちこち B級グルメ」で紹介されていた、「岐阜の元祖…

ほそ道
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ジップロックで本格的な沢庵漬けを作る (画像 18枚)

畑で採れた大根を長期保存する方法を模索していたところ、冬季ならば沢庵漬けが可能だと知った。 試しに中〜小サイズの大根を6本、ジップロックを使って漬け込んだところ、予想以上に沢庵らしい旨さになったので覚書。 ちなみに、漬け込んだ際の糠・塩・砂糖の割合は下記の通り。 甘めの沢庵漬を好む時は砂糖を8%にすると…

大人の実験室