今日のウチ食 インスタ映えしない家（うち）の内食（うちしょく）
2019年6月の内食 （画像 41枚）
休日の夕方に某洋ゲー（真面目なサムとかいうやつ）を半刻ほどプレイしたところで3D酔いが始まり、不穏な空気を感じつつもう半刻プレイしたら激しい頭痛に見舞われダウン。 両目の奥で光が点滅する幻影に合わせて頭蓋が脈打つという激痛で、翻筋斗打ちながら痛み止めを飲むが効かず、結局は七転八倒するうちに寝入った…
2019年5月の内食 （画像 35枚）
4月中旬から約1ヶ月ほど体調を崩していた。 原因の一つは、気温が乱高下していたのと冬用布団からの脱却が遅れたことで、「寝る→暑くなる→飛び出る→冷える→布団に戻る→暑くなる…」の連鎖に陥って身体を冷やしたことだ。 あれこれ試した末、厚着して夏用布団で眠るとヨサゲと判明。ようやく安眠できるようになった。 それで…
2019年4月の内食 （画像 29枚）
うっかり指を怪我してしまった。思うように手が動かない状態では料理しても捗らず、畑に出ることも買物もできないため、予定より少し早いが“秋〜冬に購入した備蓄食材使い切り月間”に突入。豆とカレー三昧の日々が始まった。 10連休前には買物しなければならないが、暴走車に出くわしそうでコワイ。 これからは、後続車も…
2019年3月の内食 （画像 43枚）
いろいろあって小麦粉は国内の製造業者から直接購入しているのだが、今月半ばに注文したところ、届いた数日後に再び商品が送られてきた。しかも内容が微妙に異なる。 二度目の注文を行った記憶が無いので、恐らく相手方の事務系ミスなのだろう。 少々困ったが、長い付き合いでもあるし、そもそも消費するものなので、ここ…
2019年2月の内食 （画像 45枚）
先月末に沢庵漬を仕込んだ際に、炒りぬかが余ったので、軽い気持ちでぬか床を作った。 あまり期待しなかったのだが、柿の皮や林檎の皮を干して粉にしたものを加えたり、昆布やキビナゴ煮干を漬け込むうちに旨みが増し、畑で採れた小さな大根を2〜3日漬け込んだものは、箸休めにちょうど良い。 畑で採れた小さな大根の使い…
2019年1月の内食 （画像 41枚）
今年の冬は防寒対策を頑張ったこともあり、軽い感染症に罹ったくらいで済んでいる。 ふと、去年は大変だったよなあ…と思い出し、当時のウチ食写真を眺めたところ、大寒前後に豚の背脂からラードを作っていたことが判明。実は今年も大寒の数日前にラードを作っていた。 一年で最も寒い時期だからこそ、豚や牛の油脂を積極的…