更新 2018.8.21 10:08 662

2018年8月の内食

夏大根の収穫期を迎え、大根の下処理に忙殺されている。(ちなみに7月は落ち梅の下処理に忙殺された) 農家が大根葉を捨てる理由がなんとなく理解できなくもないが、栄養価たっぷりの葉を捨てるなんてトンデモナイ!と、せっせと大根菜を茹でたり干したり漬けたりの日々が続いており、心なしか家中に大根臭が漂っている。 次回から、大根の種を蒔く時には、一週間づつタイムラグを置くことにしよう。一回の収穫で20本はさすがにキツかった。
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