20201201.JPG

2020年12月の内食 (画像 51枚)

あっという間に2020年も終わりに差し掛かっている。 今年は新型コロナのせいで、例年にもまして外出しなかったのだが、どうも脚力が衰え始めたらしい。 対策を考えねば。

今日のウチ食
20201101-1.JPG

2020年11月の内食 (画像 38枚)

今年の春頃から脂漏性皮膚炎が断続的に出るようになり、夏以降さらに悪化していた。 いままでは青菜と豚レバーを摂取していれば治ったので、頑張って摂取し続けたが効果が出なかった。 悩みながらネットを駆使して情報収集した末、「もしかして海藻不足では!?」とひらめき、慌てて購入。ひじきの煮物と若布を摂取し…

今日のウチ食
20201001.JPG

2020年10月の内食 (画像 33枚)

9月末にちょっとしたトラブルが発生し、10月上旬に対処したのだが、その際やむなく三密の環境に身を置いた。 トラブルは解決したものの、予想通りというべきか、その後コロナっぽい症状が発生し、「ああまたか…」と思っていたら既往症が悪化。更にとどめを刺すかのようにバナナカスタードによる食中毒に罹患し、10月前半…

今日のウチ食
20200901-1.JPG

2020年9月の内食 (画像 43枚)

先月末の猛暑の中、故あって屋外作業したある日の夜、一時的に平年並みの気温に下がったらしく、起きたらバッチリ夏風邪気味の体調不良。 ここで負けてなるものかと、気合を入れてスポンジを焼き、生クリームを泡立ててケーキを作った。 美味しかったのだが、命を削ってまで作るものだろうかと、終わってから気づいた。

今日のウチ食
20200801-1.JPG

2020年8月の内食 (画像 44枚)

昨年の初秋に購入した桃で酢を仕込んでいた。 かなり長く醸していたことから、そろそろ潮時だろうと重い腰を上げ、濾して火入れしたところ…酸っぱい旨い香り良い!!! ここ数年トライしてきた自家醸造の酢作りだが、ようやくここまで美味しくできるようになったか…と感動していたところ、火入れ後に冷ましていた鍋をひ…

今日のウチ食
20200701.JPG

2020年7月の内食 (画像 36枚)

飯日記を始めてから二年以上が経過し、自分の作る飯がマンネリ化していることに気づいた。 そこで、新コロで停滞している経済を、一庶民として買い支えようと思いたち、“今まで試してみたかったけど諦めていた”食材を購入した。 ここまで書くと美談に聞こえるかもしれないが、体調不良が続いたり、皮膚炎が治りにくい状況…

今日のウチ食